Ci-dessous vous avez la carte de tous les jours mais en plus nous ajoutons 2 plats qui changent chaque semaine, vous pouvez le découvrir sur notre Facebook "La Montjoie" ou en donnant un coup de téléphone.

Nos entrées - Voorgerechten :

 

Bisque de truite à la crème

Forel bisque met room

 

Carpaccio de boeuf à l'huile d'olive et basilic
Rundscarpaccio met olijfolie en basilicum

Escargots maison à l'ail et persil (6 pièces)
Huisgemaakte escargots met look en peterselie (6 stuks)

Escargots façon Suçarelle (12 pièces)
Escargots op Suçarelle wijze (12 stuks)

Pêche au thon (1 pièce) ou (2 pièces)
Perzik met thonijn (1 stuk) of (2 stuks)

Filet de truite fumée (1 filet) ou (2 filets)
Gerookte forelfilet (1 filet) of (2 filets)Escavèche (1 pièce) ou/of (1 stuk)

 

Escavèche (1 pièce) ou/of (1 stuk)


Croquettes de fromage (2 pièces)
Kaaskroketten (2 stuks)

 

Nos plats - Hoofdgerechten :

 

Boulettes maison sauce tomate ou provençale

Huisgemaakte gehaktballetjes met tomaten-of provençaalsesaus

 

Escavèche à la façon «Aiguillat» ( 3 pièces)

Escavèche op «Aiguillat» wijze (3 stuks)

 

Boulets maison (porc/veau) à la sauce escavèche

Huisgemaakte bal (varken-/kalfsvlees) met escavèche saus

 

Truite à la sauce escavèche

Forel met escavèche saus

 

Blanquette de veau à l'ancienne

Kalfsvlees blanquette op grootmoeders wijze

 

Carbonnades de boeuf à la Super des Fagnes

Rundstoofvlees met Super des Fagnes

 

Pavé de dindonneau sauce au choix: champignon crème, provençale, poivre crème,moutarde à l'ancienne

Kalkoen pavésaus naar keuze: champignons-, provençaal-,peperroomsaus,mosterd op grootmoeders wijze

 

Bouchées à la reine

Koninginnehapjes

 

Steaktartare à préparer

Steaktartare zelf te bereiden

 

Steak grillé sauce au choix: béarnaise, champignon crème, provençale, poivre crèmes,ou beurre à l'ail

Gegrilde steak saus naar keuze: lookboter, béarnaise-, champignons-,provençaal-, peperroomsaus

 

Entrecôte grillée sauce au choix: béarnaise, champignon crème, provençale, poivre crèmeou beurre à l'ail

Gegrilde entrecôte saus naar keuze: lookboyer, bearnaise-, champignons-, provençaal-, peperroomsaus

 

Truite meunière

Forel meunière

 

Truite «Trignolaise» (crème champignons et lardons)

Forel op «Trignolaise» wijze (champignonsroom en spek)

 

Saumon sur folie de salade

   Zalm op slabed

 

Filets de truite fumés sur salade folle, produit artisanal

Gerookte forel filets op slabed, ambachtelijke product

 

La planche du «Montjoie» pour 2 personnes: charcuteries et fromages du terroir, crudités

Het «Montjoie» dienblad voor 2 personen : streekgebonden fijne vleeswaren en kazen,rauwkost

 

Tous nos plats sont servis avec frites ou croquettes.

Al onze gerechten worden met frietjes of kroketten en rauwkost geserveerd.

 

 

Carte des vins :

Vin rouge :

 

  • Bordeaux « Malesan »
  • Bordeaux « Baron de Lestac »
  • Bourgogne « Pinot noir AOC »
  • Hautes côtes de Beaune « Les Guillottes »
  • Côtes du Rhône villages « L'ame du terroir »
  • Côtes du Rhône villages « Valréas Cuvée prestige »
  • Vin d'Alsace « Pinot noir AAC»

 

Vin rosée :

 

  • Rosé pamplemousse
  • Côtes du Rhône « Les Rastellains »
  • Le bal de la rose
  • Rosé d'Anjou
  • Luberon « L'ame du terroir »
  • Les embruns

 

Vin blanc :

 

  • Gewurztraminer
  • Vin d’Alsace « Pinot blanc »
  • Vin d’Alsace « Pinot gris »
  • Le muscadet
  • Vin d'Alsace « Sylvaner »
  • Pinot Luxembourg

 

Vin maison :

 

  • Pichet 1/4
  • Pichet 1/2

 

Menus de groupe sur réservation:

 

Menu de groupe

 

Menu 1

 

La folie et son saumon fumé

 

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Mijoté de bœuf à la Chimay bleu accompagné de ses pommes persillées

 

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Brésilienne

 

Menu 2

 

Assiette de duo de pâtés

 

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Paupiette de bœuf braisée accompagné de pommes duchesse

 

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Tarte aux pommes recouverte

 

Menu 3

 

Bisque de truite du terroir

 

 ou

 

 mini avisance maison

 

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Langue de bœuf sauce tomate ou sauce madère accompagné de pomme croquettes au beurre

 

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Assiette de fromages de notre région

 

 Menu 4

 

 Filet de truite fumé artisanal

 

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Pavés de dindonneau sauce du MONTJOIE accompagné de croquettes

 

ou

 

 Blanquette de veau à l'ancienne accompagné de pommes croquettes

 

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 Marbré vanille

 

 

Possibilité d'avoir un forfait boisson :

 

 1Apéritif maison,1 boisson au choix (soft, bière pils ou 1 verre de vin) et 1café

 

 1Apéritif maison,2 boissons au choix (soft, bière pils ou 1 verre de vin) et 1café

 

1 seul choix est possible dans un menu pour tout le groupe